TARIF(*) POT DE 500G

MIEL DE PRINTEMPS

 6€

Miel blanc consistance ferme, goût agréable polyflorale.

Composition florale: colza, aubépine et fruitiers, traces de pissenlit.

MIEL DE FLEURS

"LA SAINT MEDARD"

6€50

Miel blanc cassé, consistance souple à crémeuse, saveur douce et agréable,  persistance aromatique florale et sucré. Composition florale : dominance de colza et acacia; traces d'aubépine.

MIEL DE SARRASIN

Miel noir aux reflets rouges orangés, odeur forte animale, saveur légère et persistante rappelant la fleur de sureau. Consistance liquoreuse, particulière.

Composition florale: dominance de fleurs de sarrasin.

MIEL DE FORÊT  BIO

7€

Miel brun consistance liquide à crémeuse, goût prononcé.

Composition florale: Châtaignier, tilleul et Ronce en proportion équilibrée.

AUBEPINE BIO

7€50

Miel couleur caramel, consistance crémeuse, saveur forte et agréable,  persistance aromatique florale identique à l'odeur de la fleur d'aubépine.

ACACIA BIO

Très doux et très clair - Saveur sucré, odeur rappelant celle de la fleur. A tendance à rester liquide.

CHATAIGNIER BIO

7€50

Brun foncé. Goût prononcé et amertume persistante.

MONTAGNE BIO 900m

Récolté dans le Bugey à 900m d'altitude, ce miel est composé d'une grande variété de nectars de fleurs sauvages. Miel typique de notre terroir au goût relevé et persistant, notes florales.

Composition florales : tilleul, bourdaine, sainfoin, et des dizaines de fleurs sauvages présente sur la zone à Comté,  traces de miel de sapin.

TILLEUL BIO

Récolté dans l'Ain. Miel au goût relevé et persistant en gorge.

MIEL

CHÊNE et RONCE BIO

 8€50

miellat de chêne et nectar de ronce, miel de couleur foncé avec des reflets noisette, saveur douce et agréable consistance légèrement sirupeuse.

SAPIN BIO

miellat de couleur noir avec des reflets verdâtres, consistance sirupeuse à pâteuse. Saveur boisée très parfumée, rappelant le lait concentré, le café, notes de résine..