PÂTES DE FRUITS
Cuites au chaudron de cuivre, mes pâtes de fruits, en forme de coeur, sont confectionnées à partir de fruits de producteurs locaux (Bugey, Nord-Isère, Monts du Lyonnais).
Au gré des saisons, je propose des pâtes de fruits à la fraise, à la framboise, à la poire et d'autres saveurs en fonction des récoltes...
Composition en bas de page
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Composition des pâtes de fruits :
* Sucre
* Fruits produits localement (44%)
* Sirop de glucose
* Pectine de fruits
* Acide citrique
Sans colorant ni arôme
Atelier travaillant des fruits à coque
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de la zone A